开州区｜基层妇联家政技能培训，助力女性就业创业

开州区妇联 2025-04-01

开州区镇街妇联联合长江职校，于3月15日至25日在双峰社区成功举办了“2025乡村振兴家政技能培训班”，培训聚焦重庆火锅制作技艺，吸引了50名妇女同胞积极参与，为乡村妇女赋能增收注入新活力。

本次培训内容丰富实用，涵盖火锅底料炒制、食材处理搭配、汤底调配以及门店服务等关键环节。授课老师凭借深厚的行业积淀，采用理论与实践深度融合的教学模式。从重庆火锅的历史溯源入手，逐步深入到制作环节的每一处细节，将炒制火候、食材特性、调味秘诀倾囊相授。

实践课上，老师更是手把手指导，确保每位学员都能精准掌握火锅制作核心技能。培训期间，学员们学习热情高涨，即便部分学员毫无烹饪基础，在老师的悉心指导和同学间的互助下，也迅速掌握了火锅制作精髓。最终的结业考试中，50名学员全员顺利通过，培训成果显著。

此次家政技能培训，不仅让妇女们掌握了实用技能，更为她们提供了就业创业的新路径。未来，开州区基层妇联与长江职校将持续深化合作，紧贴市场需求，开展更多元化的技能培训，凝聚更多巾帼力量，为乡村振兴添砖加瓦。

（责编：杨强编辑：严莉）