城口妇联技能培训助农村妇女家门口就业促增收

城口县妇联 2022-06-16

　　为进一步充分发挥妇联在乡村振兴中的独特作用，引导城乡广大妇女提升 “大巴山森林人家”、农家乐的旅游服务质量，提升劳动力就业创业能力，促进群众增收，助力乡村振兴。近日，城口县妇联联合县乡村振兴局、高楠镇人民政府，邀请城口县阳光职业技能培训学校在高楠镇大河坝社区开展为期7天的厨师技能培训。

本次培训采取现场讲演、分组练习和成果展示的方式，既系统讲解了餐饮从业人员基本礼仪、食品安全卫生等理论知识，又从原材料的选取、调料的搭配以及菜品制作等方面向群众展示烹饪技巧；同时结合高楠镇当地实际，传授了双椒鸡丁、锅巴肉片等36道农家特色菜品的制作方法。通俗易懂的教学方法、简单实际的操作技巧、口感纯正的特色菜品，赢得了现场参训妇女群众一致好评。

“平时我们家的农家乐有生意走不开，这次县妇联让我们在家门口就能提升厨艺，我学到了不少，回去我就把这几天学的新菜式做来招待客人，我相信以后生意一定会越来越好!”农家乐业主方明琴激动地说。

　　此次培训不但提升了妇女群众就业能力，拓宽了妇女群众就业渠道，增加了妇女群众就业竞争力，同时也是实现稳岗就业的重要举措，为高楠镇乃至全县旅游业发展提供了人才支持，助力乡村振兴。“下一步，我们还将继续摸排城乡妇女群众需求，联合相关部门因地制宜持续开展技能培训，帮助妇女群众就业增收。”城口县妇联负责人表示。

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