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酉阳妇联“鲁渝协作” 展厨艺

酉阳县妇联 2021-11-19

为深入贯彻落实党的十九大精神，全面落实陈敏尔书记来酉调研讲话精神和工作要求，推动“1234”战略目标，深化鲁渝协作，团结凝聚、激励引导广大农村留守妇女积极投身乡村振兴，11月16日--17日，酉阳县妇联分别在南腰界镇、李溪镇举办了“我家菜最香” 农村留守妇女“双学双比”厨艺技能比赛活动，来自南腰界镇、李溪镇各村的80余名妇女参加。

赛前，邀请厨师对姐妹们进行了土家传统餐饮文化和厨艺知识专题培训。现场教学的主菜是传统川菜“麻婆豆腐”和酉阳县的自创土家菜“渣海椒飞龙鱼”，培训结束后从参训的学员中选择20名学员参加“我家菜最香”双学双比厨艺技能比赛。在比赛现场，参赛选手们大显身手，随着裁判一声令下，各位选手都认真地投入了比赛，切菜、摆盘、雕花……现场气氛十分火热。经过激烈的角逐，比赛最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，并为参赛选手颁发了获奖证书及奖品。来自南腰界南界村的付慧珍和李溪镇官坝村的冉会分别摘得了此次厨艺技能比赛的冠军。冉会说：“参加这次厨艺技能比赛让我学到许多烹饪技巧，以后在这方面还要多多学习，把学到的东西用到实际生活中，提升自己的厨艺和生活水平。”

据了解，此次活动是县妇联激励引导广大农村留守妇女积极投身乡村振兴的重要举措之一，通过活动让广大农村妇女形成“学文化、学技术，比成绩、比贡献”的良好共识，进一步增强参与乡村振兴的信心和决心，充分发挥女性在乡村振兴实践中的“半边天”作用，成为乡村振兴的推动者和主力军。

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